慶応４年創業の大分県中津市の酒造メーカー西の誉銘醸株式会社。
日田天領水を使用したこだわりのお酒や焼酎を取り扱っています。
| 住所 | 〒879-0112 大分県中津市福島2065番地の2 |
|---|---|
| 電話番号 | TEL：0979-32-2600 FAX：0979-32-6689 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 日田天領水を使用した飲食物等 | 焼酎『嘉時』・『ひた美人』 キャラクター焼酎『シージェッター海斗』・『時空戦士イバライガー』など |
| 受賞 | 2007年IWSC「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」で焼酎『嘉時』が銀賞を受賞 2007年からiTQi(International Taste & Quality Institute) で2年連続、優秀味覚賞を受賞 |
| 嘉時とひた美人のおいしさのひみつ | 黒麹づくりにより、白麹づくりの軽快で柔らかい香りに比べ、コクがあり芳醇な香りを醸し出しています。又、『嘉時』、『ひた美人』は無炭素ろ過という処理により、素材の旨さをそのまま残しつつ蜂蜜を連想させる甘さと強い麦の香り漂う高級感ある焼酎に仕上げました。 |
| ホームページ | https://www.yukichinosato.com/ |